The partitioning of diacetyl between food oils and water
1994
Archer, M.H. | Dillon, V.M. | Campbell-Platt, G. | Owens, J.D. (Department of Food Science and Technology, University of Reading, PO Box 226, Whiteknights, Reading RG6 2AP (United Kingdom))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Food Chemistry (United Kingdom)
المجلد
50
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
pp. 407-409
مواضيع أخرى
Diacetyl/ plant oils; Diacetyle/ huile vegetale; Preservacion; Diacetilo/ aceites vegetales
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
7 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
