Hydrothermal processing of barley (cv Blenheim): effects on phytate degradation, myo-inositol content and phytase activity
1995
Gustafsson, E.L. | Sandberg, A.S. (SIK, Goeteborg (Sweden))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1101-9395
مواضيع أخرى
Activite enzymatique; Tratamiento termico; Biodisponibilite; Actividad enzimatica
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary only
النوع
Conference; Summary; Non-Conventional
المصدر
[Food 95. Workshops and poster sessions].- Uppsala (Sweden), 1995. p. P 2
مؤتمر المنظمة
Livsmedel 95, Uppsala (Sweden), 18-19 Oct 1995
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]