[Studies on the reaction of the flavor precursors of cocoa]
1994
Ziegleder, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
5
الناشر
HU.
مواضيع أخرى
Feve de cacao; Kakaoaroma; Fermentacion; 400 aromastoffe; Amadori-verbindungen; Compuestos aromaticos; Forstliche nebenerzeugnisse; Kakaotrocknung; 892.72; Compose aromatique
اللغة
ألمانية
النوع
Conference
المصدر
[Symposium - Tropical useful plants. Biology, ecology, economy], Bruegmann, C. (eds.).- Hamburg (Germany): HU., 1994. p. 148-151
مؤتمر المنظمة
Symposium "Tropische Nutzpflanzen" der Vereinigung fuer Angewandte Botanik Goettingen, Hamburg (Germany), 22-24 Sep 1993
مؤسسة مؤلف
Fraunhofer-Institut fuer Lebensmitteltechnologie und Verpackung, Muenchen (Germany)
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]