Comparison of direct capillary electrophoresis and capillary gas chromatographic methods for the analysis of lower molecular weight fatty acids in Swiss cheese
1997
Kleinhenz, J.P. | Harper, W.J. (The Ohio State University (USA). Dept. of Food Science and Technology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 200-204
مواضيع أخرى
Tecnicas analiticas; Industrie laitiere; Fromage a pate dure; Electrophorese; Cromatografia de gases; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (De, En)
2 ill., 4 tables; 9 ref.
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]