[Formation of volatile oxidation products in salmons on freeze storage]
1997
Refsgaard, H.H.F. | Mathiasen, K. | Jensen, B. (Danmarks Tekniske Univ., Lyngby (Denmark))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
LMC
ترقيم الصفحات
p. 205
مواضيع أخرى
Congelation; Congelacion; Compose volatil; Compuesto volatil
اللغة
دانماركي
ملاحظة
Summary only
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
87-88584-34-8
العنوان المترجم
Dannelse af flygtige oxidationsprodukter i frostlagret laks
النوع
Summary; Conference
المصدر
[Food conference 1997: Abstracts for posters and lectures], Levnedsmiddelcentret, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): LMC, 1997.- ISBN 87-88584-34-8
مؤتمر المنظمة
[Food Conference 1997], Copenhagen (Denmark), 30-31 Jan 1997
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]