Healthy eating in Canadian hotels - nutritional knowledge of catering personnel and the place of nutrition in menu planning
1997
Hwang LiJen | Eves, A. | Desombre, T. (Department of Management Studies, University of Surrey, Guildford, Surrey, GU2 5XH (United Kingdom))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Hygiene and Nutrition in Foodservice and Catering (United Kingdom)
المجلد
1
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
pp. 259-280
مواضيع أخرى
Menus; Nutricion humana; Industria de la restauracion; Genero humano; Schema alimentaire; Educacion; Servicios de alimentacion; Nutrition knowledge; Hotels
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
19 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]