Cultivo de ostras cóncavas en la República Argentina: desde el criadero hasta la cosecha en el mar
2000
Pascual, M. | Castaños, C.
الأسبانية؛ قشتالية. El presente trabajo se refiere a un desarrollo comercial en acuicultura: el cultivo de ostra cóncava, del pacífico o japonesa. Abarca desde la fase de laboratorio hasta el cultivo propiamente dicho desarrollado en el mar, con sus fases pre-engorde y engorde final; su cosecha y venta. Se pueden encontrar aspectos biológicos, técnicos y económicos.
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