Non-starch polysaccharides of tomatoes. 2. Influence of thermal processing
1999
Reinders, G. | Thier. H.-P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung (Germany)
المجلد
209
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1431-4630
ترقيم الصفحات
pp. 47-51
مواضيع أخرى
Tratamiento termico; Composicion aproximada; Polisacaridos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
العنوان المترجم
[Nicht-Staerke-Polysaccharide von Tomaten. 2. Einfluss thermischer Verarbeitung]
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
