Solvent-free extraction of food and natural products
2015
Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie | Vian, Maryline | Allaf, Tamara | Vorobiev, Eugene
This review presents useful and green techniques of solvent-free extraction used in ancient times, such as extraction of olive oil and citrus essential oil, and innovative techniques, such as pulsed electric field, microwave, instantaneous controlled pressure drop, and extrusion. We discuss the devices, their applications, mechanisms, and parameters influencing sample preparation prior to analysis of natural products.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Extraction d'huile; Extraction à micro-ondes sans solvant (sfme); Solvent-free extraction; Extraction de jus; Pulse electric field; Plant cell; Procédé d'extraction; Fruit et légume; Champ électrique pulse; Microwave; Natural product
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article
مؤسسة مؤلف
Chemat, Farid
2016-10-15
2025-12-04
AGRIS AP
مزود البيانات
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]