أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Phytochemical, Antioxidant and Antibacterial Activities of Golden berry (Physalis Peruviana L.) Extract and its Effects on the Storage Stability of Tomato Paste

2022

Anwar, Dina | Eed, Heba | El-Chaghaby, Ghadir A | Farid, Ahmed


المعلومات البيبليوغرافية
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2636-3585
الناشر
Ain Shams University, Faculty of Agriculture
ترقيم الصفحات
p. 251−258
مواضيع أخرى
Antibacterial activity; Antioxidant phytochemicals; Natural preservative; Golden berry extracts; Tomato paste; Sodium benzoate
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references
النوع
Journal Article
المصدر
https://ajs.journals.ekb.eg/, Arab Universities Journal of Agricultural Sciences

2024-02-14
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org