AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Phytochemical, Antioxidant and Antibacterial Activities of Golden berry (Physalis Peruviana L.) Extract and its Effects on the Storage Stability of Tomato Paste

2022

Anwar, Dina | Eed, Heba | El-Chaghaby, Ghadir A | Farid, Ahmed


Información bibliográfica
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Edición 2 ISSN 2636-3585
Editorial
Ain Shams University, Faculty of Agriculture
Paginación
p. 251−258
Otras materias
Antibacterial activity; Antioxidant phytochemicals; Natural preservative; Golden berry extracts; Tomato paste; Sodium benzoate
Idioma
Inglés
Nota
Includes references
Tipo
Journal Article
Fuente
https://ajs.journals.ekb.eg/, Arab Universities Journal of Agricultural Sciences

2024-02-14
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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