Death kinetics of food pathogens as a function of water activity
1976
Hsieh, Fu-hung
المعلومات البيبليوغرافية
Death kinetics of food pathogens as a function of water activity
الناشر
University Microfilms International
ترقيم الصفحات
x, 188 leaves
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
by Fu-Hung Hsieh.
University of Minnesota 1975
Includes bibliographical references (leaves 179-188).
النوع
Bibliography; Academic Theses.; Monographic; Text
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
