Role of the hydrophobic N-terminal region of alpha s1-casein in functionality of the casein
1983
Kaminogawa, S. | Shimizu, Masao | Yamauchi, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Tokyo, Japan : Japanese Society of Zootechnical Science, 1983.
مواضيع أخرى
Food composition and quality - dairy products
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references.
النوع
Text; Monograph; Book
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]