Energy savings and quality deterioration in frozen boxed beef stored at two daily temperature levels
1979
Ashby, B.H. | Moleeratanond, W. | Cross, H.R. | Krämer, A. | Bailey, W.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Padova, Organizing and Scientific Com., XVth International Congress of Refrigeration, 1979.
مواضيع أخرى
Food composition and quality - livestock products; Conservation and use of energy; Energy use and consumption; Food storage - livestock products
اللغة
فرنسي, إنجليزي
ملاحظة
8 ref.
Summary in French.
النوع
Text; Conference Paper; Conference Part; Monograph; Book
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]