HPLC in food analysis
1988
Macrae, R.
Abstract: This text provides basic information on the use of high performance liquid chromatography (HPLC) for analysis of the composition of food. A general description of liquid chromatography is given followed by discussions of the use of HPLC in determining the presence or absence of certain materials in food.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
النسخة
2nd ed.
الناشر
Academic Press
ترقيم الصفحات
xiv, 502 pages : illustrations ; 24 cm
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
edited by R. Macrae.
Includes bibliographical references and index.
Legacy 2018 UoY
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0124647812, 9780124647817, 0121581233, 9780121581237
النوع
Collection Of Essays; Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]