Nutrient composition of 'Nikku muth', a traditional soybean cultivar of Kashmir Valley, with particular reference to content of lipids and proteins
1989
Katiyar, S.K. | Kumari, K. | Bhatia, A.K.
Nikku muth, an indigenous cultivar of soybean, was analyzed for protein content, lipid content and digestible carbohydrate. Linoleic acid and oleic acid were the major fatty acids found. Nikku muth was found to be a rich source of protein and of essential fatty acids.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
32
الإصدار
2
ترقيم الصفحات
117
- 123
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0308-8146
مواضيع أخرى
Protein composition
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]