Product focus 75: walk-in refrigeration
1988
Crittenden, P.
An informational report for food service managers discusses the characteristics, design criteria, and advantages of walk-in freezers and refrigerators. Particular attention is given to the construct and variations of walk-ins. Illustrations of several types of walk-in coolers and freezers are included.(wz)
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Foodservice equipment & supplies specialist
المجلد
40
الإصدار
12
ترقيم الصفحات
123
- 124
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0888-8515
الناشر
Elsevier B.V.
مواضيع أخرى
Food service and management; Food service management
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
