أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Newly generated interspecific wine yeast hybrids introduce flavour and aroma diversity to wines

2011

Bellon, Jennifer R. | Eglinton, Jeffery M. | Siebert, Tracey E. | Pollnitz, Alan P. | Rose, Louisa | de Barros Lopes, Miguel | Chambers, Paul J.


المعلومات البيبليوغرافية
Applied microbiology and biotechnology
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0175-7598
الناشر
Blackwell Publishing Ltd
مواضيع أخرى
Palate; Wine yeasts; Taste; Odorants; Wine; Odors
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org