أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Go With the Flow: Using Anthropology to Expedite the Flow of the Classic Scramble Cafeteria

2015

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Journal of foodservice business research
المجلد 18 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 182 - 187 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1537-8039
الناشر
Elsevier Masson SAS
مواضيع أخرى
Consumers (people); Participant observation; Observational studies; Cafeteria; Cafeterias; Menu planning; Process design
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org