أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Peptides and isoflavones in gastrointestinal digests contribute to the anti-inflammatory potential of cooked or germinated desi and kabuli chickpea (Cicer arietinum L.)

Milán-Noris, Ada Keila | Gutiérrez Uribe, Janet Alejandra | Santacruz, Arlette | Serna-Saldívar, Sergio O. | Martinez-Villaluenga, Cristina


المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 268 ترقيم الصفحات 66 - 76 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0308-8146
الناشر
Springer-Verlag
مواضيع أخرى
Inhibitory concentration 50; Formononetin (pubchem cid: 52800378); Biochanin a (pubchem cid: 5280373); Anti-inflammatory; Anti-inflammatory activity; Chickpea; Biochanin a; Gastrointestinal digestion; In vitro digestion
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-28
2026-02-03
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]