Correlations of Certain Properties of the Alveogram with Important Hard Winter Wheat Quality Characteristics
1963
Shogren, M. D. | Finney, K. F. | Hoseney, R. C. | Bolte, L. C.
SynopsisAlveogram length obtained with a modified alveograph method was useful in predicting loaf volume of hard winter wheat flour when mixing or oxidation requirement was taken into account.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Agronomy journal
المجلد
55
الإصدار
1
ترقيم الصفحات
21
- 24
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1962
الناشر
American Society of Agronomy
مواضيع أخرى
Loaves
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Epub
النوع
Journal Article; Text
2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]