أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Shelf-life of coleslaw made from cabbage treated with gaseous acetic acid

1997

Delaquis, P.J. | Graham, H.S. | Hocking, R.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Journal of food processing and preservation
المجلد 21 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 129-140 - 140 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0145-8892
الناشر
Edizioni ETS
اللغة
إنجليزي
النوع
Text; Journal Article

2024-02-29
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org