Laboratory Tests to Predict the Commercial Yield of Flaking or Large Grits in Dry Corn Milling
1987
POMERANZ, Y. | CZUCHAJOWSKA, Z.
Test weight and hardness, determined by density and especially by the Stenvert Hardness Tester and NIR reflectance at 1680 nm, were significantly correlated with the yield of commercially produced flaking grits from seven lots or large grits from three lots of corn.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of food science
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-1147
الناشر
Taylor & Francis
مواضيع أخرى
Corn
اللغة
إنجليزي
النوع
Text; Journal Article
2024-02-29
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]