أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

The Effects of Acorn Flour on Some Quality Characteristics of Chicken Patties

2024

Eylem Ezgi Fadıloğlu | Haluk Ergezer

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
المجلد 12 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 214 - 220 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2148-127X
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Quality characteristics; Cooking properties; Acorn flour; Chicken patty
اللغة
إنجليزي

2024-03-21
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org