Studies on frozen storage of ghol (Pseudosciaena diacanthus)
1982
Garg, D.K. | Stephen, J. | Valsan, A.P.
Investigations were carried out on the frozen storage of ghol (Pseudosciaena diacanthus) in the form of fillets. The results indicated that ghol fillets stored at -l8°C remained in a highly acceptable condition up to 20 weeks. However, after this stage, the acceptability steeply declined.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Pseudosciaena diacanthus
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf, application/pdf, 29-31, application/pdf
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0015-3001
النوع
Journal Article
المصدر
http://aquaticcommons.org/id/eprint/18376, 12051, 2015-10-22 06:22:56, 18376, Society of Fisheries Technologists, India
2024-06-20
2025-04-17
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Society of Fisheries Technologists
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
