عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effects of far–infrared and hot air drying methods on physical chemical and antioxidant properties of turmeric (Curcuma longa L.) | ผลของการอบแห้งด้วยรังสีอินฟราเรดไกลและลมร้อนต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมีและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชัน

2021

Pornpisanu Thammapat(Rajabhat Maha Sarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Program in Food Technology) | Weerayuth Saenmahachai(Rajabhat Maha Sarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Science and Technology. Program in Physics) | Supansa Boryai(Rajabhat Maha Sarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Science and Technology. Program in Physics) | Kamon Ponkham(Rajabhat Maha Sarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Science and Technology. Program in Physics)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
antioxidant properties antioxidants chemical composition chemical properties chemicophysical properties curcuma longa drying hot air drying infrared radiation physical properties quality turmeric
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1685-8379 | 2773-9627
ترقيم الصفحات
8-15
مواضيع أخرى
Bioactive compound; Far-infrared drying
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Rajabhat Maha Sarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Agricultural Technology
2024-06-26
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/420094
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]