عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Impacts of varying lipids-to-enzymes ratios on lipid hydrolysis and bioaccessibility. From static to dynamic in vitro digestion approach

2024

Okuro, Paula, Kiyomi | Laurent, Sophie | Viau, Michèle | Marze, S. | Cunha, Rosiane, Lopes | Berton-Carabin, Claire | Meynier, Anne | Universidade Estadual de Campinas = University of Campinas (UNICAMP) | Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Vesta grant 2020_12667FAPSEP grant #2019/26046-3CNPq grant 307094/2021-9

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
lipolysis
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CCSD
مواضيع أخرى
[sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition; Lipid bioaccessibility; In vitro digestion; Microstructure evolution; [chim]chemical sciences
اللغة
إنجليزي
الترخيص
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
04643643
النوع
Conference Part; Conference Poster; Conference Part
المصدر
8. International Congress of Food Digestion, https://hal.inrae.fr/hal-04643643, 8. International Congress of Food Digestion, Apr 2024, Porto (Portugal), Portugal
2024-09-05
2025-10-24
Dublin Core
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://hal.inrae.fr/hal-04643643 https://hal.inrae.fr/hal-04643643v1/document https://hal.inrae.fr/hal-04643643v1/file/P%C3%B3ster_ICFD2024_SL.vf.pdf
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]