Phenolic profiles of andean mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavon) tubers: Identification by HPLC-DAD and evaluation of their antioxidant activity
2008
Chirinos, R. | Campos, D. | Costa, N. | Arbizu, C. | Pedreschi, Romina | Larondelle, Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Elsevier
اللغة
إنجليزي
الترخيص
Limited Access, Copyrighted; all rights reserved
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Chirinos, R.; Campos, D.; Costa, N.; Arbizu, C.; Pedreschi, R.; Larondelle, Y. 2008. Phenolic profiles of andean mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavon) tubers: Identification by HPLC-DAD and evaluation of their antioxidant activity. Food Chemistry. (UK). ISSN 0308-8146. 106(3):1285-1298
مؤسسة مؤلف
Vlaamse Interuniversitaire Raad
Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica, Peru
2024-10-31
2026-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل International Livestock Research Institute
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]