Diseño del proceso de enlatado para vainicas (Phaseolus vulgaris) en trozos
2002
Gutiérrez Rodríguez, Eduardo
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
x, 94 hojas : ilustraciones a color.
مواضيع أخرى
Procesamiento de hortalizas; Control de la temperatura; Vainicas; Conservacion
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
نوع الملف
print
ملاحظة
Eduardo Gutiérrez Rodríguez.
Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2002.
النوع
Text; Monograph; Book
2024-11-12
2026-01-15
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad de Costa Rica
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]