Effect of Psyllium Husk, Bran, and Raw Wheat Germ Addition on the Rheological Characteristics of Arabic (Pita) Bread Dough
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
International Journal of Food Science
اللغة
إنجليزي
2024-11-28
DOAJ
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Hindawi
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org