أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effect of Psyllium Husk, Bran, and Raw Wheat Germ Addition on the Rheological Characteristics of Arabic (Pita) Bread Dough


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
International Journal of Food Science
اللغة
إنجليزي

2024-11-28
DOAJ
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org