Effect of Psyllium Husk, Bran, and Raw Wheat Germ Addition on the Rheological Characteristics of Arabic (Pita) Bread Dough
Библиографическая информация
Издатель
International Journal of Food Science
Язык
Английский
2024-11-28
DOAJ
Поставщик данных
Эту запись предоставил Hindawi
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
