Health Benefits of Pumpkin Seed and Nutrition Profile of 35 Pumpkin Accessions
2017
Geoffrey M. Meru | Yuqing Fu | Dayana Leyva | Paul Sarnoski | Yavuz Yagiz
This article aims to summise production and nutrition aspects of pumpkin seed. Specifically, it focuses on health benefits of the seeds, production practices and provides data on the oil, protein and fatty acid composition of 35 pumpkin accessions.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
The University of Florida George A. Smathers Libraries
مواضيع أخرى
Seed protein; Seed oil; Pumpkin seed
اللغة
إنجليزي
2024-12-11
2026-04-22
DOAJ
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Directory of Open Access Journals
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]