أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Textural and functional analysis of sorghum flour cookies as ice cream inclusions

2023

J.S. Myers | Scott R. Bean | F.M. Aramouni | X. Wu | K.A. Schmidt

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Grain & Oil Science and Technology
المجلد 6 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 100 - 111 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2590-2598
الناشر
KeAi Communications Co., Ltd.
مواضيع أخرى
Cookie; Gluten-free; Ice cream
اللغة
إنجليزي

2024-12-11
2024-12-12
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]