Stereospecific analyses of several vegetable fats
1966
H. Brockerhoff | M. Yurkowski
The distribution of fatty acids among the positions 1, 2, and 3 of triglycerides of seven vegetable fats has been determined. The fatty acid compositions in positions 1 and 3 are very similar in most cases, but in none of the fats is the distribution completely symmetrical.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Lipid Research
المجلد
7
الإصدار
1
ترقيم الصفحات
62
- 64
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-2275
الناشر
Elsevier
مواضيع أخرى
Stereospecific; Peanut; Fatty acid distribution
اللغة
إنجليزي
2024-12-11
DOAJ
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Directory of Open Access Journals
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
