أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Development and characterization of functional beverage based on soursop (Annona muricata L.), inulin, and whey powders

2024

S. Fernández-Huazo | I.I. Ruiz-López | C.E. Ochoa-Velasco | P. Hernández-Carranza

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Applied Food Research
المجلد 4 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 100472 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2772-5022
الناشر
Elsevier
مواضيع أخرى
Functional product; Fermentation process; Antioxidant capacity
اللغة
إنجليزي

2024-12-12
2025-09-17
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]