Determinação da atividade de água mediante o método de depressão do ponto de congelamento em sucos de acerola, pitanga e tamarindo
2002
Rosa, Eliane Barros da | Noreña, Caciano Pelayo Zapata | Salão de iniciação Científica (14. : 2002 dez. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Atividade de agua; Suco de fruta; Suco de pitanga; Suco de acerola; Suco de tamarindo; Tecnologia de alimentos e nutrição ii
اللغة
البرتغالية
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
Open Access
النوع
Resumo Publicado Em Evento; Nacional
2024-12-19
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidade Federal do Rio Grande do Sul
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
