أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Impact of alternative protein fining agents on the phenolic composition and color of Syrah red wines from warm climate

2021

Gordillo Arrobas, Belén | Chamizo González, Francisco | González-Miret Martín, María Lourdes | Heredia Mira, Francisco José | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal | Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO). España

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Elsevier Ltd
مواضيع أخرى
Protein fining agents; Phenolic composition; Grape seed protein; Red wine
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf, 43 p., application/pdf
الترخيص
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0308-8146, 1873-7072
النوع
Info:eu-Repo/semantics/article; Info:eu-Repo/semantics/acceptedversion

2024-12-20
2024-12-20
Dublin Core
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org