Mechanical dough development by sheeting and its application to bread production from composite flours
1974
Hulse, J.H. | Bushuk, W.
Photocopy
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
University of Manitoba, Winnipeg, Man., CA
مواضيع أخرى
Flour
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
Text, 1 digital file (12 p.), application/pdf, application/pdf
النوع
Working Paper
2024-12-20
2025-10-24
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل International Development Research Centre
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]