Mass spectrometric detection of the addition of porcine blood plasma to emulsion-type pork sausages
2019
Stader, Christian | Schwägele, Fredi | Jira, Wolfgang
المعلومات البيبليوغرافية
ICoMST 2019 - Meat for Diversifying Markets
ترقيم الصفحات
312
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
19-FL; http://ews.mri.ads/application/1404
النوع
Text
مؤتمر المنظمة
65th International Congress of Meat Science and Technology ; Potsdam/Berlin, Germany ; 2019.08.04-09
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
