Binding of (-)-epigallocatechin gallate to different genetic variants of dimeric whey protein beta-lactoglobulin
2015
Keppler, J.K. | Martin, Dierk | Garamus, V.M. | Schwarz, K.
المعلومات البيبليوغرافية
DOF 2015 – 6th International Symposium on Delivery of Functionality in Complex Food Systems. Abstract Book
ترقيم الصفحات
107
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
15-MF
النوع
Abstract_or_summary; Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
