Binding of (-)-epigallocatechin gallate to different genetic variants of dimeric whey protein beta-lactoglobulin
2015
Keppler, J.K. | Martin, Dierk | Garamus, V.M. | Schwarz, K.
Библиографическая информация
DOF 2015 – 6th International Symposium on Delivery of Functionality in Complex Food Systems. Abstract Book
Нумерация страниц
107
Язык
Английский
Примечание
15-MF
Тип
Abstract_or_summary; Text
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
