Probiotic functional characteristics of lactic acid bacteria isolated from traditional Maasai fermented milk products in Kenya
2005
Mathara, J.M. | Kutima, P.M. | Schillinger, U. | Guigas, Claudia | Franz, Charles M. A. P. | Mbugua, S.K. | Holzapfel, W.H.
المعلومات البيبليوغرافية
8th Symposium on Lactic Acid Bacteria: Genetics, metabolism and applications Book of abstracts
الناشر Federation of European Microbiological Societies (FEMS)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
05-IHT
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
