أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Anchovy powder enrichment in brown rice-based instant cereal: a process optimization study using Response Surface Methodology (RSM)

2021

Akonor, Paa T. | Atter, Amy | Owusu, Margaret | Ampah, Jonathan | Andoh-Odoom, Anthonia | Overå, Ragnhild | Kjellevold, Marian | Pucher, Johannes | Kolding, Jeppe

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food Science & Nutrition
المجلد 9 الإصدار 8 ترقيم الصفحات 4484 - 4496

الناشر Wiley

الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2048-7177
مواضيع أخرى
Small fish; Optimization; Instant cereal; Drum drying
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2025-02-03
MODS
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org