Relación entre la suplementación dietaria con hierro y la excreción de Salmonella en aves

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En la producción avícola las dietas suelen suplementarse con hierro dado que su deficiencia puede retrasar el desarrollo de los animales y afectar los parámetros productivos. Sin embargo, una alta concentración de hierro en las dietas puede favorecer la proliferación de patógenos, por ejemplo, Salmonella. Los objetivos del estudio fueron determinar la modulación del crecimiento in vitro de Salmonella por el hierro y determinar el impacto de la suplementación dietaria con hierro sobre la excreción del patógeno en aves.

Instituto de Patobiología

Fil: Joaquim, Patricia Estefania. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Joaquim, Patricia Estefania. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Casanova, Natalia Andrea. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Casanova, Natalia Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Balbiani, Facundo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Balbiani, Facundo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Socas, Maria Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Socas, Maria Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Arenas Mosquera, David José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Arenas Mosquera, David José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Moreno, Claudia Elvira. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Moreno, Claudia Elvira. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Delgado, Fernando Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Delgado, Fernando Oscar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Chacana, Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina

Fil: Chacana, Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina