Evaluación nutricional de niños mapuches
2008
Vázquez, Bárbara | Navarrete de Cornú, Mónica
El objetivo general planteado es: Evaluar el estado de nutrición de los niños mapuches que concurren a la escuela rural, la frecuencia de consumo alimentaria, actividad física diaria y factores socio-económicos y demográficos. Los objetivos específicos propuestos son: -Determinar el estado nutricional a través de indicadores antropométricos; -Describir factores socioeconómicos y demográficos de la población - Identificar las principales causas de morbilidad asociadas al estado de nutrición en la población infantil mapuche. -Establecer la frecuencia de consumo de alimentos y prácticas coquinarias prevalentes. -Indagar el tipo y la frecuencia de la actividad física que realizan los niños durante el tiempo de ocio o extraescolar.
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