Study of a model low-fat salad dressing formulated with inulin.
2003
Blecker, Christophe | Marti, J. | Chevalier, Jean-Paul | Paquot, Michel | Deroanne, Claude
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Sciences des denrées alimentaires; Sciences du vivant
اللغة
إنجليزي
النوع
Conference Poster; Conference Part; Conference Poster; Conference Part; Conference Poster; Conference Part
المصدر
Polymerix 2003 - Biopolymers : health, food & cosmetic applications., Rennes, France [FR], du 21 mai 2003 au 22 mai 2003
2025-06-17
2025-11-19
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]