Study of a model low-fat salad dressing formulated with inulin.
2003
Blecker, Christophe | Marti, J. | Chevalier, Jean-Paul | Paquot, Michel | Deroanne, Claude
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Sciences des denrées alimentaires; Sciences du vivant
Язык
Английский
Тип
Conference Poster; Conference Part; Conference Poster; Conference Part; Conference Poster; Conference Part
Источник
Polymerix 2003 - Biopolymers : health, food & cosmetic applications., Rennes, France [FR], du 21 mai 2003 au 22 mai 2003
2025-06-17
2025-11-19
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]