أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Storage and thermal stability of selected vegetable purees processed with microwave-assisted thermal sterilization

2024

Zeyad Albahr | Juthathip Promsorn | Zhongwei Tang | Girish M. Ganjyal | Juming Tang | Shyam S. Sablani

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food Innovation and Advances
المجلد 3 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 99 - 110 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2836-774X
الناشر
Maximum Academic Press
مواضيع أخرى
Short processing time; Mats; Natural pigments
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article

2025-06-23
DOAJ
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]