Relationships between the effects of plant derived supplements on linoleic acid oxidation and microbial growth in minced pork : [presentation]
2024
This presentation discusses some of the results of ongoing Estonian Research Council grant (PRG 1441) project Effects and mechanisms of plant bioactive substances in foods of animal origin”.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Presentations; Oxylipins; Plant-derived
الترخيص
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0), info:eu-repo/semantics/openAccess
النوع
Conference Paper; Conference Part
2025-10-30
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Estonian University of Life Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]