Evaluation of the effect of chemical treatment and soaking on the cooking time of african yam bean seed(Sphenostylis stencarpa)
2006
Onwuka, GI | Opara, HO
No Abstract.Bio-ResearchVol. (4)1 2006:10-13
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Faculty of Biological Sciences, University of Nigeria, Nsukka, Nigeria
مواضيع أخرى
Cooking time; Organoleptic; Chemical
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf
النوع
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
المصدر
Bio-Research; Vol. 4 No. 1 (2006); 10-13, 2705-3822, 1596-7409
2025-10-30
2026-02-03
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Nigeria
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]